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發育遲緩是指在生長發育過程中出現速度放慢或是順序異常等現象,大多發生在先天稟賦不足和脾胃失養的1~3歲小兒,臨床常兼見智力低下、神情呆滯、萎靡不振、皮膚蒼白、四肢發涼、食少不化等,對于發育遲緩患兒來說,除了要及時治療外,日常的飲食也很重要,注意控制好孩子的飲食可以在一定程度上緩解發育遲緩給孩子帶來的危害。
兒童發育遲緩的飲食
(1)富含蛋白質的食物:構成人體組織的基本單位是細胞,蛋白質是細胞的重要構成物質,因此也是生長發育的重要物質基礎。優質蛋白質的食物來源包括動物性食品和豆類及其制品。如蛋類食品富含卵磷脂,能夠改善腦組織代謝,可促進兒童智力發育。在蛋類中以鵪鶉蛋含的磷脂類物質尤為豐富,對于處在生長發育期的兒童,每餐加一個鵪鶉蛋,有良好效果。此外,酸奶含乳酸菌,能分解乳糖產生半乳糖,有助于兒童腦及神經系統的發育,同時還能提高鈣、磷、鐵的吸收利用率。
(2)富含鐵的食物:營養調查計算往往指出,攝入鐵量已超過供給量標準,但 因非血紅素鐵多,血紅素鐵少,故吸收率低。因此,防治缺鐵 性貧血時必須注意此點。嬰兒應盡量及時添加含鐵輔食與斷奶,2歲以后應多用含鐵多的食物如肝臟、動物血、瘦肉、禽、魚、木耳、海帶、芝麻等等。
(3)富含鋅的食物:此類食物如牡蠣、海魚、蛤貝等海產品與肉類;精制米、面中鋅含量低,不宜長期用精白米面。人乳中有含鋅的配位體,故嬰兒應盡量多攝人母乳,還要矯正兒童的偏食習慣以便能攝人較多鋅。由于大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收,故食用加強鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給。
(4)富含鈣的食物:奶和奶制品是鈣的主要來源,其含量和吸收率均高。蝦皮、魚、海帶、硬果類、芝麻醬含鈣量也高。豆類、綠色蔬菜(如甘藍菜、花椰菜)因含鈣豐富含草酸少也是鈣的較好來源。
溫馨提示:以上即為南昌二七醫院兒科醫生關于發育遲緩飲食的相關介紹,希望能夠對您有所幫助。如果您還想了解更多關于發育遲緩的信息,可以撥打醫生電話:0791-88505131進一步咨詢,祝您的孩子早日康復。
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